| 本报讯喝中药调理身体的中药水稻大有人在，但你听说过喝中药的张恨水稻吗？2月19日，张恨水故里、水故寿宁新闻网食品安全潜山市余井镇黄岭村程树文家的愁卖电话响个不停。其中有一部分是中药水稻节日问候，但更多的张恨，是水故全国各地的经销商在春耕前，来电咨询预约他的愁卖“中医水稻”产品。 沿着潜山市舒州大道往余井镇黄岭村走，中药水稻在长春水库旁边，张恨寿宁新闻网食品安全有一片500亩的水故土地。去年，愁卖程树文从这片土地上分两批收获了60万斤水稻。中药水稻“这种水稻利用中医高科技技术种植，张恨成熟后加工成的水故大米，在上海一度卖到70多元一斤，还供不应求。”程树文说。 出生于1978年的程树文是黄岭村本地人，早年间曾当过兵，退伍后，在上海经营电脑公司。通过生意往来，程树文结识到了不少农业专家，这些专家向其介绍“中医水稻”。水稻、高科技、供不应求……这些“关键词”让程树文嗅到了农村广阔天地“大有商机”。于是，他决定和哥哥程树全一起回家乡种地，当新农民。 2015年，兄弟俩流转村里500亩地，对接中科院、上农院寻求“中医稻种”，同时用有机肥改良土壤。 虽然会种水稻，但对于“中医水稻”怎么种，程氏兄弟仍然是“门外汉”。遇到问题怎么办？ 在程氏兄弟流转的土地上，记者看见每隔一段距离就有一个监控设备，覆盖了整片稻田。哥哥程树全说，科研院所的专家们能通过这些监控设备实时了解水稻种植情况，一旦出现问题，可以及时介入帮助解决。他们也是学了才知道，有别于普通水稻的一次翻耕，“中医水稻”需要多次翻耕、注水、发酵。“在种植过程中，我们不用化肥、农药，而是用中药材熬制药汁进行施肥、防治病虫害，这样水稻就不会有农药残留，是绿色无公害的。”程树文说。 2017年，“中医水稻”迎来首波收获。为了避免好稻贱卖，兄弟俩南下北上奔赴多个城市，寻求具备深加工能力的合作商加工大米。同时与上海企业合作，开展后期销售业务。当年，500亩水稻让他们获益110万元。 2018年，兄弟俩乘胜追击，将“中医水稻”品种发展到14个，其中既有主打的中草膳米，还新增了粳米、糯米。 这次，他们不用再东跑西颠了，来自江西、上海、北京等地的企业订单纷至沓来。 水稻售价高还不愁卖，这样的好事吸引了余井镇6户村民加入程氏兄弟的合作社。今年已经有一万亩土地都被客户预订了要种植“中医水稻”。 (记者李渊通讯员余叶茂)
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